Made in Italy sau doar cu nume italian? Află diferența

Cum recunoști produsele italiene autentice: ghid practic pentru cumpărături inteligente

Italia este renumită în toată lumea pentru calitatea produselor sale alimentare. Dar, sincer vorbind, nu este întotdeauna ușor să îți dai seama dacă un produs este cu adevărat italian sau doar „inspirat” de Italia. În acest articol, îți arătăm cum poți recunoaște un produs italian autentic, chiar și atunci când cumperi online.

1. Verifică cu atenție eticheta

Primul pas este să verifici unde a fost produs alimentul. Caută expresii precum:

• Prodotto in Italia

• Fabbricato in Italia

• Origine: Italia

Atenție: un produs „italian” poate fi ambalat în Italia, dar realizat din ingrediente provenite din alte țări. Dacă vrei un produs 100% italian, asigură-te că și materiile prime provin din Italia (mai ales în cazul uleiului de măsline, pastelor sau sosurilor de roșii).

2. Caută marcajele DOP, IGP și STG

Aceste certificări europene garantează că produsul respectă metode tradiționale, provine dintr-o zonă clar definită și urmează reguli stricte:

• DOP (Denominazione di Origine Protetta / Denumire de Origine Protejată) – toate etapele producției au loc într-o zonă geografică specifică (ex. Parmigiano Reggiano DOP).

• IGP (Indicazione Geografica Protetta / Indicație Geografică Protejată) – cel puțin o etapă a producției are loc într-o anumită regiune (ex. Mortadella Bologna IGP).

• STG (Specialità Tradizionale Garantita / Specialitate Tradițională Garantată) – urmează o rețetă tradițională, dar nu e legat neapărat de o zonă geografică (ex. Mozzarella STG).

Dacă vezi aceste simboluri pe ambalaj, ai în față un produs autentic și controlat.

3. Fii atent(ă) la produsele „false italiene”

Unele produse folosesc nume italiene sau imagini sugestive (steagul Italiei, Colosseum), dar nu au nicio legătură reală cu Italia. Sunt produse care profită de faima „Made in Italy”, dar care nu respectă standardele de calitate sau origine.

Exemplu clasic? „Parmesan”-ul produs în SUA sau sosurile pentru paste pline de zahăr și conservanți: nume italiene, gust deloc italian.

4. Caută coduri de trasabilitate

Tot mai mulți producători italieni oferă pe ambalaj coduri QR sau alfanumerice, prin care poți urmări traseul complet al produsului: de unde provin ingredientele, unde a fost procesat, când a fost ambalat. Este un semn clar de transparență și calitate.

5. Cumpără de la magazine de încredere

Cel mai sigur mod de a evita produsele contrafăcute este să alegi magazine specializate în produse italiene autentice, cum este Alimentari Casa Italia. Lucrăm direct cu producători italieni sau importatori oficiali și selectăm cu grijă fiecare produs din magazin. Misiunea noastră este să aducem gustul autentic al Italiei direct la tine acasă.

Dacă vrei să descoperi adevărata Italie în farfuria ta, te invităm să explorezi magazinul nostru online!