Guarini vin rosu Amatè 750ml

DESCRIERE
Negroamaro Primitivo Appassimento / IGT Puglia:

ORIGINE: Puglia

SOI: Negroamaro Primitivo

SOL: lut limos cu marne calcaroase

CULTIVAREA VIȚEI: arbore mic tipic

RECOLTA: manuală, tardivă

VINIFICARE: zdrobirea strugurilor, macerarea in contact cu cojile timp de 20 de zile, fermentarea la temperatura controlata cu drojdii selectate

ÎMBĂtrânire: scurtă în butoaie mari de stejar. În timpul prelucrării este supus la numeroase verificări analitice pentru a garanta integritatea acestuia

IMBTEELIE: steril la rece

ALCOOL: 14,5% vol

CULOARE: Roșu intens cu reflexe granat

MIROS: Intens, complex, cu note de fructe coapte precum prune si zmeura, stafide si fructe confiate, vanilie, cu note de piele, tutun si cateva note placute condimentate.

GUST: Cald, învăluitor, structurat, de lungă durată, echilibrat și armonios

PERECHII INTERNAȚIONALE: Rață lăcuită – China; Sauerbraten – Germania

TEMPERATURA DE SERVIRE: 14 – 16°C

CURIOSITĂ: Vinul provine din vinificarea ciorchinilor de struguri lăsați să se usuce natural pe viță de vie. Rezultatul este un pahar moale și adânc, cu un farmec incredibil și o chemare la eleganță