Caracteristici
Strugurii folosiți pentru producerea acestui vin sunt recoltați atât manual, cât și mecanizat, apoi sunt desciorchinați și presați.
Fermentarea are loc în tancuri de 1000 hl, la o temperatură de 16-18°C, timp de 12 zile.

Note de degustare

Culoare galben pai cu reflexe verzui.

La nas, prezintă arome florale delicate.

Pe palat, este proaspăt, mineral și savuros.

Se recomandă a fi servit cu preparate fine pe bază de legume sau carne albă.

Soiuri de struguri
Trebbiano 85%, alte soiuri albe 15%

Alcool
11%

Zonă
Emilia-Romagna

Suprafață
Dealuri și câmpie

Altitudine
0-150m

Sol
Argilos și lutos

Densitatea plantelor
4.500 plante/ha

Tehnica de viticultură
Guyot, dublu capovolto

Perioada de recoltare
Mijlocul – sfârșitul lunii august