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De Cecco fusilli pasta integrale n.34 500g
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De Cecco fusilli pasta integrale n.34 500g
Sono originarie della Campania e appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto. Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano, secondo un metodo tramandato di madre in figlia. Si trattava di attorcigliare un pezzo di spaghetti attorno ad un ferro da calza con un gesto rapidissimo e mani esperte, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici ed infatti il termine 'fusillo' deriva da 'fus', l'attrezzo su cui usavano le filatrici. Sono particolarmente gustosi in piatti con sughi sia di carne che di pesce o sughi a base di ricotta. Ottimo anche se condito con sughi di verdure con sugo di pomodoro e aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi. Disponibili in confezioni da 500g