De Cecco fusilli pasta integrale n.34 500g

Sono originarie della Campania e appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto. Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano, secondo un metodo tramandato di madre in figlia. Si trattava di attorcigliare un pezzo di spaghetti attorno ad un ferro da calza con un gesto rapidissimo e mani esperte, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici ed infatti il ​​termine 'fusillo' deriva da 'fus', l'attrezzo su cui usavano le filatrici. Sono particolarmente gustosi in piatti con sughi sia di carne che di pesce o sughi a base di ricotta. Ottimo anche se condito con sughi di verdure con sugo di pomodoro e aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi. Disponibili in confezioni da 500g