Versione più piccola dei classici Ditali Rigati, i Mezzi Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania. Ispirati nella forma all'omonimo accessorio da cucito, ma aperti nella parte superiore, i Mezzi Ditali Rigati, grazie alle loro scanalature e porosità, sono versatili interpreti della pasta secca al pomodoro o di zuppe e minestroni. I Mezzi Ditali Rigati sono particolarmente indicati per preparare pasta secca a base di diverse spezie, dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi. Il segreto per una ricetta perfetta è che i sughi raggiungano una consistenza sufficientemente liquida da potersi raccogliere all'interno della pasta. Sono ideali anche per preparare zuppe o minestre a base di verdure o legumi. Disponibili in confezioni da 500g.