Penne rigate integrali De Cecco n.41 500g

Le Penne Rigate appartengono alla famiglia delle paste corte tagliate in diagonale, le rigate, tra i formati di pasta più famosi e per questo anche la più versatile in cucina. Il termine Penne si riferisce, in italiano , alla penna d'oca anticamente usata per scrivere, che è stata tagliata di sbieco per ottenere una punta con una linea sottile. Il formato, ottenuto da un tubo di pasta, liscio o rigato, di lunghezza variabile, presenta il caratteristico taglio diagonale di una penna da scrittura.