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Spaghetti Garofalo n.9/500g
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Spaghetti Garofalo n.9/500g
Ruvidi al tatto grazie alla lavorazione trafilata al bronzo, gli Spaghetti Garafalo aderiscono alle spezie. La forma lunga e sottile a sezione rotonda crea infinite combinazioni possibili, data la grande versatilità di questo tipo di Pasta di Gragnano IGP (IGP).
La prima conferma della parola "spaghetto" si trova nel primo dizionario della lingua italiana di Niccolò Tommaseo e Bernardo Bellini nel 1819, dove scrivono "pasta grossa di filo piccolo e lungo, come sopracappellini" (spago significa spago in italiano). La ricetta tradizionale napoletana più spesso apprezzata con questo formato di pasta lunga sono gli Spaghetti con vongole paesane (con vongole locali).

