Conchiglie rigate n.25. Ci piacciono molto perché sono compatti e perfetti come piccoli gioielli o gioielli femminili finemente lavorati. I nostri chef hanno inventato una ricetta davvero originale: prelibati tartufi macinati e cremosa salsa Seirass o ricotta piemontese, probabilmente conosciuta dai più come uno dei latticini più leggeri. Con la sua intensità aromatica, questo ingrediente si sposa perfettamente con il tartufo fresco e genera sensazioni gustative che assicurano un'esperienza gastronomica unica.