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Fusilli La Molisana n.28/500g
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Fusilli La Molisana n.28/500g Di origine meridionale, i fusilli hanno una lunga storia. Inizialmente si lavorava con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell'arrotolare la pasta
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Fusilli La Molisana n.28/500g
Di origine meridionale, i fusilli hanno una lunga storia. Inizialmente si lavorava con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell'arrotolare la pasta attorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di impasto a forma di “fuso”; da qui il nome fusilli, eliche, spirali o rotini .