E' il nostro prodotto più conosciuto ed esprime appieno la nostra filosofia aziendale, dimostrata dall'equilibrio tra eleganza e struttura del vino. Prodotto da uve coltivate nella zona della Valpolicella, sottoposte ad "appassimento" (dolce appassimento) prima di un affinamento in grandi botti di rovere per un minimo di 24 mesi e successivo affinamento di 6-8 mesi in bottiglia.