Un liquore al limone di alta qualità prodotto da Nardini, la famosa casa di grappa risalente al 1779.

Questo liquore è stato prodotto con i limoni cedro, conosciuti come Citron in inglese, si tratta di un'ampia varietà di agrumi. Il frutto, infatti, è in realtà una delle tre specie di agrumi fondamentali da cui derivano tutti gli altri, insieme al pomelo e al mandarino. Anche se meno succosi, i limoni di cedro sono più dolci e hanno un morso spugnoso e fragrante apprezzato dalle cucine di tutto il mondo. In Italia vengono talvolta utilizzati nel risotto.

Nardini ha infuso il frutto con uno spirito neutro di cereali italiani, producendo questo liquore saporito e frizzante. Il produttore descrive questo imbottigliamento come il "cugino nobile del limoncello", sebbene l'Acqua di Cedro contenga meno zucchero, abbia un profilo complessivamente più secco e un aspetto limpido.

Il liquore offre una nota meravigliosamente aromatica e piccante di scorza di limone, succo di agrumi e sorbetto al limone, con alcuni sapori di zucchero bianco simili a meringa, alcune spezie pepate, dolcezza dei cereali e una sensazione oleosa in bocca.

Un eccezionale liquore al limone proveniente da uno stimato produttore, che eleverebbe qualsiasi cocktail che richieda il limoncello (assicurati però di regolare l'equilibrio dello zucchero).