Coșul tău este gol
Aviz important privind livrarea:
Pentru comenzile cu o greutate totală ce depășește 20 kg, se va adăuga o taxă de 20 lei pentru fiecare 20 kg suplimentari, indiferent de costul de transport aplicat inițial.
Auricchio provolone picant 200g
Preț standard
38,00 lei
DescriereEste o brânză obținută din lapte de vacă integral, prelucrat la o temperatură de aproximativ 36/38°C. Prin acest proces se obține un Provolone picant, cu pastă de culoare galben-pai, semidură
Adaugă în Wishlist
Vânzător:AlimentariCasaItalia
Descriere
Recenzii
Descriere
- Descriere
- Informații suplimentare
- Recenzii
Descriere
Este o brânză obținută din lapte de vacă integral, prelucrat la o temperatură de aproximativ 36/38°C. Prin acest proces se obține un Provolone picant, cu pastă de culoare galben-pai, semidură și compactă, în care enzimele din cheagul natural contribuie la dezvoltarea unui gust intens și persistent. Aroma este complexă, cu note ușor picante ce se accentuează pe măsură ce maturarea avansează.
Producția se realizează în forme tradiționale, precum cea cilindrică sau „pera”, cu greutăți variabile între 1 și 5 kg. Maturarea durează în general între 6 și 12 luni, timp în care Provolone picant își dezvoltă structura fermă, ușor sfărâmicioasă, și un caracter gustativ puternic, ideal pentru iubitorii de arome decisive.