Faina elastica cu valoare proteica mare, ideala pentru patiserie si produse dospite. Pentru ce retete? Mulino's Manitoba Oro este o făină puternică, cu o valoare proteică ridicată. Prăjiturile, cremele și toate produsele structurate cu dospit, inclusiv cele de casă, sunt cea mai convențională utilizare. Cu toate acestea, poate fi folosit și în pizzerii ca făină de tăiere pentru a întări amestecurile