Castel Faglia a fost întotdeauna renumit pentru filosofia sa: crearea unui Franciacorta care să reflecte pe deplin teritoriul. Pentru Castel Faglia, tradiția și soiurile de struguri sunt elementele esențiale care definesc calitatea vinurilor și spumantelor sale.  

Stilul Castel Faglia se bazează pe o căutare constantă a armoniei dintre intensitate și prospețime, dintre personalitate și plăcere. Cu acest obiectiv, fiecare detaliu este tratat cu cea mai mare atenție: de la cultivarea viței-de-vie, cu respect deplin pentru ecosistem și vie, pentru a păstra caracteristicile aromatice naturale ale strugurilor; la recoltarea exclusiv manuală, cu culegerea și depozitarea atentă a strugurilor în lădițe; la selecția celor mai bune ciorchini; la presarea delicată, unde doar mustul de primă presă este utilizat pentru producerea Franciacorta; și, în final, la asamblarea Cuvée-ului, într-un echilibru perfect de complexitate, caracteristici aromatice, bogăție, finețe, forță și consistență, în stilul oenologic al cramei.