Varianta mai mica a spaghetelor clasice, Spaghettini este un format originar din sudul Italiei, in special din Napoli.

Gustoase și potrivite pentru acest format sunt sosurile calde sau reci pe bază de roșii proaspete, verdeață sau ierburi aromatice.

Sunt excelente și sosurile preparate rapid, cu ulei de măsline extravirgin și adaos de usturoi, ardei iute și hamsii.

Sosurile de pește pe bază de crustacee și fructe de mare sunt, de asemenea, excelente atunci când sunt asociate cu spaghettini.