Scoici dungi n.25. Ne plac foarte mult pentru că sunt compacte și perfecte precum bijuteriile mici sau bijuteriile feminine fin lucrate. Bucătarii noștri au inventat o rețetă foarte originală: trufe măcinate delicioase și sos cremos Seirass sau ricotta piemonteză, cunoscută probabil de cei mai mulți ca unul dintre cele mai ușoare produse lactate. Prin intensitatea sa aromatică, acest ingredient se potrivește perfect cu trufele proaspete și generează senzații gustative care asigură o experiență gastronomică unică.