În bucătăria vegetariană și vegană, primele feluri, în special cele pe bază de paste integrale cu gris din grâu dur, sunt protagonistele a numeroase rețete, în care imaginația și tradiția, creativitatea și flerul satisfac orice nevoie!

CITEȘTE TOTUL
Bucătarul nostru ne oferă o rețetă vegetariană cu calorifere din făină integrală 73 din grâu italian decojit de piatră 100%, cu roșii uscate și năut, doar sote într-o tigaie și finisată cu un fulger de ierburi mediteraneene precum rozmarin, oregano și ardei iute.

Această rețetă reprezintă un exemplu corect de „mâncare unică” datorită combinației dintre proteinele din năut cu cele din paste integrale. Nautul aduce putina grasime si da o mare senzatie de satietate si, in plus, moduleaza absorbtia grasimilor si zaharurilor.