750g

Parmigiano Reggiano este o brânză tare DOP din familia Grana, produsă cu lapte crud de vacă, degresat parțial prin suprafață, fără adaos de aditivi.

Zona de producție include provinciile Reggio Emilia, Modena, Parma și Bologna la stânga râului Reno și Mantua la dreapta Po.

Cu aproximativ 3,8 milioane de roți produse anual, este a treia cea mai mare brânză italiană din producție, după Grana Padano și Gorgonzola.