Un lichior de lămâie de înaltă calitate produs de Nardini, faimoasa casă de grappa care datează din 1779.

Acest lichior a fost produs cu lămâi cedro, cunoscut sub numele de Citron în engleză, este o mare varietate de fructe citrice. Într-adevăr, fructul este de fapt una dintre cele trei specii fundamentale de citrice din care derivă toate celelalte, alături de pomelo și mandarina. Deși sunt mai puțin suculente, lămâile cedro sunt mai dulci și au o mușcă spongioasă și parfumată apreciată de bucătăriile din întreaga lume. În Italia sunt uneori folosite în risotto.

Nardini a infuzat fructele cu un spirt de cereale italian neutru, producând această licoare plină de gust și strălucitor. Producătorul descrie această îmbuteliere drept „vărul nobil al limoncello”, deși Acqua di Cedro conține mai puțin zahăr, are un profil general mai uscat și un aspect limpede.

Lichiorul oferă o notă minunată de aromată și zestă de coajă de lămâie, suc de citrice și șerbet de lămâie, cu niște arome de zahăr alb asemănătoare bezei, puțin condiment piper, dulceață de cereale și o senzație de gură uleioasă.

Un lichior de lămâie remarcabil de la un producător stimat, acest lucru ar ridica orice cocktail care necesită Limoncello (deși asigurați-vă că ajustați echilibrul zahărului).