Soi de struguri: 100% Dolcetto

Alcool: 13% Vol.

Caracteristici ale viei

Zonă de producție: Neive, Alba (CN)
Altitudine: 200-300 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: Guyot
Densitate: 5000-5600 plante/ha
Producție: 90 q.li/ha
Sol: Argilos, calcaros, silicios

Caracteristici ale vinului

Macerare: 7 zile
Vinificare: În oțel inoxidabil
Maturare: În sticlă

Culoare: Roșu granat cu reflexii portocalii
Gust: Sec, plin, puternic și armonios

Temperatura de servire: 16-18°C – se recomandă deschiderea cu 30 de minute înainte de servire

Asocieri culinare: Perfect alături de carne de vită, vânat, pasăre și brânzeturi maturate.