Cupaj de struguri: 100% Primitivo

Vinificare: Selecția celor mai buni struguri din Salento, macerare clasică timp de 14-16 zile și fermentare controlată termic. Maturat 3 luni în rezervoare din oțel inoxidabil, urmat de o lună în butoaie de stejar american și învechire finală în sticlă.

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violet.

Arome: Note de fructe roșii completate de accente prăjite.

Gust: Taninuri prezente, dar bine echilibrate; vin corpolent, structurat și rotund.

Asocieri culinare: Perfect alături de preparate tradiționale locale, carne la grătar, prăjită sau înăbușită, paste cu sos de carne și mezeluri maturate.